电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏的公平性：

1. 使用安全的支付系统：网站会使用加密技术保护用户的个人信息和资金交易，确保资金安全。

2. 实行严格的身份验证程序：用户注册时需要提供真实的个人信息，并可能需要进行实名认证，以确保用户身份的真实性。

3. 审查游戏的公平性：网站通常会采用独立的第三方机构对游戏的随机性和公平性进行审核，确保游戏结果不受人为干扰。

4. 设立监督机构：电竞投注网站可能会受到监管机构的监督，确保其运营符合法律法规，并对违规行为进行处罚。

总的来说，电竞投注网站会采取一系列措施来保障资金安全和游戏公平性，用户在选择投注网站时应该选择有信誉和良好口碑的网站来进行投注。希望以上回答对您有帮助。