电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL等加密技术保护用户的个人信息和资金交易安全，确保数据传输的安全性。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立完善的资金管理制度，包括监控资金流动、设置资金限额、保留资金备用等措施，确保用户的资金安全。

3. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，让用户选择使用安全可靠的支付方式进行充值和提现。

4. 游戏公平性保障：网站会采用随机数发生器（RNG）等技术确保游戏结果的公平性，防止作弊和操纵游戏结果。

5. 监控和审计：网站会定期进行资金监控和游戏审计，确保游戏的公平和透明性。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您有其他问题或需要更详细的信息，请随时告诉我。谢谢！