电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 采用安全加密技术：网站会使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保用户的资金安全。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，保障用户存款和提款的安全，并确保用户的资金不受侵犯。

3. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，提供安全的支付方式，如PayPal、Visa等，保障用户的交易安全。

4. 游戏公平性检测：电竞投注网站会定期进行游戏公平性检测，确保游戏结果是随机且公平的，避免任何作弊行为的发生。

总之，电竞投注网站会采取多种措施来保障资金安全和游戏公平，确保用户在网站上的投注体验安全和公正。