电竞投注网站保障资金安全的方法主要包括以下措施：

1. 采用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金交易数据，确保数据传输的安全性。

2. 严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户存款和提现的安全性，并对用户资金进行专门的管理和监控。

3. 第三方支付平台：网站通常会与知名的第三方支付平台合作，让用户可以通过安全可靠的支付渠道进行存取款操作。

4. 审计和监控：网站会定期进行资金审计和监控，确保用户资金流转的透明和合规性。

为了保障游戏的公平性，电竞投注网站会采用以下措施：

1. 使用公正的随机算法：网站会采用公正的随机算法来生成游戏结果，确保游戏的公平性和透明度。

2. 设置监管机构：网站会接受监管机构的监督，确保游戏的公平性和合规性。

3. 审计游戏平台：网站会定期对游戏平台进行审计，确保游戏系统的正常运行和公平性。

希望以上信息对您有帮助。如果您需要更多详细信息，请继续提问。