电竞投注网站保障资金安全的方式主要有以下几点：

1. 使用安全的支付系统：网站应该使用加密技术保护用户的支付信息，并确保支付系统是安全可靠的。

2. 资金管理制度：网站应该建立严格的资金管理制度，确保用户的资金安全，避免出现资金挪用或风险。

3. 第三方监管：网站可以邀请第三方机构对资金流动进行监管，确保用户资金安全。

至于保障游戏公平，电竞投注网站通常会采取以下措施：

1. 使用公平的游戏系统：网站应该使用公平的游戏系统来保证游戏的公正性和公平性，避免任何作弊行为。

2. 随机性检测：网站可以定期进行游戏结果的随机性检测，确保游戏结果是随机的，没有被操控。

3. 审计机构审核：网站可以邀请独立的审计机构对游戏系统进行审核，确保游戏的公平性和透明度。

希望以上信息对您有帮助。如需更多信息或有其他问题，请随时告诉我。感谢！